ประยุกต์อาหารอย่างไรให้เหมาะกับคนที่ไม่ชอบรับประทานผัก

ramswaroop1
0 0
Read Time2 Minute, 51 Second

            เพราะการเข้ามาของเมนูอาหารสไตล์เนื้อย่างเกาหลีและสเต็ก ทำให้ผู้คนสมัยนี้ไม่ค่อยจะชอบรับประทานผักกันเท่าไหร่เหมือนอย่างสมัยก่อนที่คนไทยอยู่กับธรรมชาติมีข้าว มีสมุนไพร และมีปลาจึงชอบรับประทานผักทำให้ต่างมีอายุยืนยาวกันอย่างที่เราเห็น ส่วนคนสมัยนี้จะคิดว่าผักมีรสชาติขม ฝาด จืด เหม็นเขียวและไม่อร่อยเลยซึ่งหลายครอบครัวก็คงไม่อยากให้ลูกหลานของคุณต้องเป็นโรคอ้วนหรือขาดสารอาหารจริงไหมคะ วันนี้เราจะมาแนะนำคุณให้ประยุกต์อาหารอย่างไรถึงจะเหมาะกับคนที่ไม่ชอบรับประทานผัก ไม่ยากค่ะ ตามมาดูกันเลย

ทำผักทอดเพื่อประยุกต์สำหรับคนที่ไม่ชอบรับประทานผัก

            คนสมัยนี้มักนิยมรับประทานอาหารทอดและปิ้งย่างเป็นหลัก ฉะนั้นคุณอาจนำผักไปชุบแป้งและทอดให้กรอบฉ่าก่อนจะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวาน ๆ รสเด็ด รับรองว่าคนไม่ชอบรับประทานผักต้องมีลองแตะบ้าง แต่เมื่อรับประทานไปคำแรกแล้วต้องมีคำที่สอง คำที่สาม และคำอื่นตามมาอีกหลายคำแน่นอนค่ะ เน้นย้ำว่าต้องทอดให้ผักกรอบด้วยแป้งที่ชุบทั้งด้านนอกและด้านในนะคะ เพราะหากผักกรอบไม่ถึงด้านใน เมื่อผู้ที่ไม่ชอบรับประทานผักกัดเข้าไปแล้วจะรับรู้ได้ถึงผิวเนื้อนิ่ม ๆ แหยะ ๆ ของผักที่ไม่ได้แตกต่างจากปกติซึ่งอาจทำให้กลับมาขยาดเหมือนเดิมได้ การทำผักทอดให้เหมือนขนมกรุบกรอบจึงเป็นหนึ่งในวิธีประยุกต์สำหรับคนที่ไม่ชอบรับประทานผัก

นำผักไปสอดไส้เล็ก ๆ น้อย ๆ ในอาหารเพื่อประยุกต์สำหรับคนที่ไม่ชอบรับประทานผัก

            คุณสามารถใช้วิธีการประยุกต์โดยนำผักไปหั่นซอยละเอียดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำหมูบดมาปั้นคลุกเคล้าไปด้วยกันก่อนจะชุบแป้งทอดเพื่อทำให้กลายเป็นไส้น่าอร่อย หรืออาจจะทำเป็นไส้คลุกซอสและหมูบดในแผ่นไข่ห่อก็ได้นะคะ อร่อยไปอีกแบบ อาหารแนวนี้เหมาะที่ใช้ทั้งผู้ใหญ่ที่ไม่ชอบรับประทานผักและตัวเด็กเล็ก ๆ ด้วย เพราะเขาจะไม่เห็นผักที่อยู่ข้างใน บางทีก็อาจคิดว่าเป็นขนมอื่น ๆ ที่นำมาใส่

นำผักไปใส่ในขนมหวานเพื่อประยุกต์สำหรับคนที่ไม่ชอบรับประทานผัก

            การนำผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาไส้ลงบนหน้าขนม เช่น ขนมครก ขนมโรตีกรอบ เป็นต้น เป็นหนึ่งในวิธีที่จะทำให้เด็ก ๆ ยอมรับประทานผักได้รวมถึงคนโตก็ด้วย เพราะความหวานจากขนมจะทำให้เด็ก ๆ ลืมความขมและเหม็นเขียวของผักไปโดยปริยาย อย่างขนมครกอาจมีการใส่ธัญพืชต่าง ๆ ที่เด็กสามารถรับประทานง่ายเข้าไปด้วย หรือคุณจะใช้วิธีแปรรูปผักผลไม้ปลอม ๆ โดยทำลูกชุบปั้นเป็นรูปผลไม้และผักก็ได้ เด็กอาจจะมองแล้วไม่ชอบ แต่พอรับประทานเข้าไปกลับหวานอร่อยซึ่งเด็กบางคนอาจไม่รู้ว่าสิ่งที่รับประทานไปนั้นไม่ใช่ผัก และเริ่มรู้สึกดีต่อผักผลไม้มากขึ้น การนำผักไปใส่ในขนมหวานหรือแปรรูปจึงเป็นหนึ่งในวิธีประยุกต์สำหรับคนที่ไม่ชอบรับประทานผัก

            ลองนำวิธีที่เราบอกไปใช้ประยุกต์สำหรับคนที่ไม่ชอบรับประทานผักดูนะคะ แม้จะไม่ได้รับพลังงานจากผักเท่ากับการรับประทานผักเพียว ๆ แต่ก็ยังทำให้พวกเขาเปลี่ยนมุมมองเรื่องผักที่ไม่อร่อยได้บ้าง

รูปภาพประกอบ : Pixabay

#อาหารคนไม่กินผัก #ผักทอด #ไม่กินผักต้องทำอย่างไร

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Next Post

รวมผักผลไม้บำรุงสายตา ยุคโซเชียล เพื่อมนุษย์ติดจอ!

คุณกำลังใช้สายตามากเกินไปหรือเปล่า?  เดี๋ยวนี้ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็เห็นหลายคนต่างก้มหน้าก้มตาเล่นโซเชียล และ ทำงานผ่านมือถือและจอคอมพิวเตอร์กันอยู่เสมอ… โดยเฉพาะชาวออฟฟิศทั้งหลาย และอาจรวมถึงกลุ่มนักเรียนนักศึกษา ที่ใช้เวลาอยู่หน้าจอต่อวันเป็นระยะเวลานาน ๆ ทำให้ต้องเผชิญกับแสงสีฟ้า จนทำให้เกิดอาการตาพร่ามัวอ่อนล้าได้ วันนี้เราจึงมีอาหารเสริมที่อยู่ใกล้ตัวที่มีรสชาติอร่อย แถมยังมีสรรพคุณในการช่วย “บำรุงสายตา” มาฝากกันค่ะ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่จำพวกที่มีสีแดงโกจิเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่  เปรียบเหมือนคลังเเสงของเหล่าวิตามินที่ช่วย บำรุงสายตา เลยล่ะค่ะ  เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ  วิตามินซี   ป้องกันความเสียหายจากเเสง  UV  ช่วยลดความเสื่อมของกระจกตา   ช่วยปกป้องเซลล์ดวงตาไม่ให้ถูกทำลาย   ลดความเสี่ยงต้อกระจกเเละป้องกันการเกิดต้อหินได้ ฟักทอง เป็นกลุ่มของพืชผักที่มีสีเหลือง มีสารซีแซนทิน สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมสูง มีสรรพคุณหลายอย่างที่ช่วย“บำรุงสายตา” และปกป้องดวงตา สารเหล่านี้ทำหน้าที่ดูดซับแสงส่วนเกินและป้องกันไม่ให้แสงทำลายเลนส์ตาของคุณ ทำให้ช่วยลดความเสื่อมสภาพของเซลล์ในลูกตาจากการเสื่อมของจุดหรือแสงสีของเรติน่า และฟักทองนอกจากจะช่วย “บำรุงสายตา”  ยังมีคอลลาเจนตามธรรมชาติที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งผ่องใสด้วยนะคะ  เเครอท แครอท อีกหนึ่งที่ช่วย “บำรุงสายตา”  จัดเป็นกลุ่มอาหารสีส้ม ที่ป้องกันไม่ให้เซลล์ดวงตาถูกทำลายจากเเสงเเดด เเละ รังสีอันตรายต่างๆป้องกันการเกิดโรคตาบอดตอนกลางคืน ช่วยส่งเสริมการทำงานของจอประสาทตา ไม่ให้เสื่อมสภาพก่อนเวลาอันสมควรเพราะมีลูทีน เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ จึงช่วย […]
รวมผักผลไม้บำรุงสายตา ยุคโซเชียล เพื่อมนุษย์ติดจอ! ข่าวรายวัน อัพเดทข่าวสด เรื่องเล่า ข่าวซุบซิบ

รู้ก่อนใครได้ที่นี้

http://ramswaroop.me